L'année 2012 sera sous le signe du BIO à la cantine des écoles de St Hilaire de Villefranche.
A partir du mois de janvier, 3 repas bio seront servis chaque mois.
Mais à quoi çà sert de manger bio ?
On entend parfois, "c'est pas bon", "c'est dur", ...
Eh bien oui, un poulet bio est plus ferme qu'un poulet non-bio, et les carottes bio ont effectivement goût de carottes !
Servir des repas Bio à la cantine, c'est apprendre aux enfants d'autres qualités gustatives.
C'est aussi apprendre qu'un goût différent n'est pas forcément mauvais, mais tout simplement différent.
Bon appétit.
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